Natur im Garten

Berauschender Duft und üppige Farbenpracht von Akeleien, Rosen und Flieder erwarten Biogärtner Karl Ploberger im grünen Reich von Rosemarie Wintersteiger in Graz. Harmonisch, vielfältig und natürlich - so beschreibt die Gastgärtnerin ihren 3000 Quadratmeter großen, reizvollen Garten. Diesmal zaubert Benjamin Schweighofer einen verführerischen Frühlings-Kräutersirup. Und Karl Ploberger widmet sich dem Gartenkalender. In jeder Ecke gibt es im Garten von Rosemarie Wintersteiger Zauberhaftes zu entdecken: ein Gartenhaus mit liebevollem Spitzdach, der Brückenweg aus großen Steinquadern und ein großzügiger Schwimmteich mit malerischer Randbepflanzung - ein Garten, der einlädt zum Verweilen und Wohlfühlen. Die zarten Wurzeln von jungen Gemüsepflanzen können noch nicht viel Wasser speichern, daher ist regelmäßiges Gießen wichtig. Wie man Pflanzenerde am besten selbst mischt und was im Garten, auf Terrasse und Balkon sonst noch zu tun ist, weiß Karl Ploberger im Gartenkalender. Bienen und weitere fliegende Gartengäste freuen sich über ungestörte Blühflächen. Dabei muss sich Nutzrasen und eine bunte Blütenvielfalt nicht ausschließen. In der Gartenpraxis erklärt Karl Ploberger, wie der Boden am besten für die Blumeninsel vorbereitet werden kann und wie kleine Blühinseln auch für Terrasse und Balkon möglich sind. Wer liebt ihn nicht, den Geruch von frischen Kräutern im Frühling? Um diesen einzigartigen Geruch zu konservieren und zusammen mit dem Geschmack und der ganzen Kraft der Kräuter in ein Glas füllen zu können, zaubert Natur im Garten-Koch Benjamin Schweighofer einen verführerischen Frühlings-Kräutersirup.